アクティビティー

ガストロノミーなしにフランスは語れません。地域特産品のテイスティングなしにLes ateliers FL は語れません。Les ateliers FL では、フランスのアイデンティティーともいえる、様々な地域特産品を試すことのできるいろいろなアクティビティーを用意しています。フランスのガストロノミーが著名である理由、多種多様な特産品を、是非味わってみてください。フランス料理に欠かせない、これらの特産品の多様性とクオリティー、そして、長年にわたる料理の伝統を発見しませんか。

ご存知の通り、フランスは各地自慢の郷土料理があります、 プロバンス、 コートダジュール はオリーブ、 la ratatouille ラタトゥイユ、ニース風サラダ、ラベンダー（このお花は食べられるのです！）、 ボルドーのある南西地方ではフォアグラ、le magret de canards-カモ肉の料理、le cassoulet 腸詰めと豆のお料理、le piment d’Espelette エスペレット地方特産の唐辛子、リヨンと周辺地方 は特にガストロノミーで世界的にも有名ですが、les quenelles クネル、le saucisson 腸詰めの肉製品、 la tarte aux pralines プラリネのタルト、ボルドー地方では、海の幸と陸の幸、ボルドーワインを組み合わせた料理、 ノルマンディー地方では、カマンベールなどのチーズとリンゴを活かした料理、ブルターニュ地方では、 galettes そば粉のクレープ、saucisses 腸詰め肉製品、 cidre リンゴ酒、 eson hydromel （蜂蜜のアルコール、ブルターニュ地方の妖精の飲み物と言われている）、アベロン地方では、ビーフ料理、加工肉製品、多様なチーズ (Tomme, Roquefort ou Laguiole) など。 これらは、 フランスのガストロノミーのほんの一例です、チーズの種類は1000種以上！

Les ateliers FLは、世界的にも有名な、フランス各地の特産品を楽しみながら発見できる、テイスティングアクティビティーを用意しています。

これらのアトリエでは、フランスのガストロノミーに精通したプレゼンターが、特産品を選定、その歴史と作り方、料理での役割や使用方法だけでなく、生産する地域の紹介を行います。その後、チームが最新の注意を払って準備した、製品を何種類かテイスティング、他の受講生と意見交換。チーズ職人、肉職人、パン職人、パティシエ、といったガストロノミーのプロがその職業やパッションの説明をする機会もあり、フランスの文化とガストロノミーの知識を深める絶好のチャンスといえます。

フランスのアイデンティティーの根本的な領域、料理、食材、テロワール、そして共有の精神を、自然な形で体験しながらフランス語を練習するまたとないチャンス！サンドイッチでなく、美味、時には、不思議な、しかし本物の味を共有ましょう、満足していただけること間違いなしです！